Tyhle tartaletky jsem pekla už někdy na podzim, ale nějak se nedostala k sepsání receptu na blog. Včera jste si na instagramu odhlasovali, že byste o něj měli zájem, takže tady je! Není to opět nic složitého. Hlavně protože jsem na základ použila bezlepkové listové těsto (pokud chcete vědět jaké přesně, tak na mém instagramu ve výběru „tipy“ najdete fotku). Jelikož by červená řepa na tartaletkách nestihla při pečení změknout, tak jsou celkem tři možnosti, jak si s tím poradit. První možností je koupit si už předupravenou červenou řepu (často jí mají v Lidlu). Druhá možnost je řepu nejdříve předvařit a třetí možností je si jí nakrájet na plátky a dát nejdřív na pár minut péct samostatně.
Co budete potřebovat:
- bezlepkové listové těsto
- 2 předvařené červené řepy
- 100g kozího sýra
- 50g vlašských ořechů
- olivový olej
- sůl a pepř
Postup:
- Formičky na tartaletky vymažte máslem nebo olejem. Listové těsto rozválejte a dejte do formiček. Ideální tloušťka těsta, je přibližně půl centimetru. Ve formičkách těsto pak potřete olivovým olejem.
- Červenou řepu nakrájejte na plátky a dejte a dno tartaletek. Na řepu rozdrobte kozí sýr a posypejte vlašskými ořechy. Ořechy můžete nechat celé nebo je klidně nasekejte na menší kousky.
- Pak už stačí jen osolit, opepřit a dát péct přibližně na 15 minut na 190°C.
Nezapomeňte mi dát vědět, pokud recept vyzkoušíte! 
