Banánové brownies

Už ani nevím, kdy naposledy jsem přidala recept. Poslední dobou jsem totiž asi neupekla nic, co by stálo za sdílení. Před pár dny jsem dostala nápad udělat brownies z banánového těsta. Byla to velká improvizace, ale výsledek se povedl . Recept je opravdu strašně jednoduchý.

Co budete potřebovat:

3 větší banány
65 g pohankové mouky (nebo namletých pohankových vloček)
100 g vysokoprocentní čokolády
200 ml mléka (já použila mandlové)
30 g třtinového cukru
2 polévkové lžíce kakaa
1/2 kypřícího prášku
strouhaný kokos na ozdobu

Postup:

Banány rozmačkejte na kašičku a přimíchejte pohankovou mouku, kakao, cukr, kypřící prášek a zamíchejte.
Čokoládu rozpusťte s trochou mléka ve vodní lázni. Zhruba dvě třetiny čokolády přilijte do těsta. Zamíchejte a postupně přidávejte mléko podle konzistence těsta. Mělo by být spíše tekutější.
Těsto vylijte na plech vyložený pečícím papírem. Vrch posypejte strouhaným kokosem a ozdobte zbytkem rozpuštěné čokolády.
Pečte na 160°C zhruba 25-35 minut.

Pokud recept vyzkoušíte, tak mi určitě do komentářů nebo na instagram napište, jak se povedl .