Tuhle bábovku z nadýchaného pudinkového těsta jsme před pár lety dělali doma docela často. Teď jsem si na ní vzpomněla a po letech jsem se do ní znovu pustila. No a jelikož jsem si před týdnem v Lidlu koupila silikonové formičky na mini-bábovky (který jsem prostě musela mít ), tak jsem se pustila do téhle mini verze. Každopádně recept vyjde i na jednu klasickou bábovku.
Co budete potřebovat:
- 4 pudinkové prášky (např. vanilkové od Dr. Oetkera, které jsou bezlepku)
- 4 vejce
- 200 ml oleje
- 80 g třtinového cukru
- kypřící prášek
- 50 g ruby čokolády (volitelné)
Postup:
- Vejce ušlehejte s cukrem a olejem.
- Potom přidejte pudinkové prášky, kypřící prášek a zamíchejte (už nešlehat!). Nakonec přimíchejte kousky ruby čokolády.
- Klasickou formu vymažte a vysypejte. Silikonovou nemusíte.
- Pečte na 180°C zhruba 15-20 minut.
Pokud recept vyzkoušíte, tak mi určitě dejte vědět